Dirección de Escuela:
Alan Kallens Gazitúa
Director Escuela de Gastronomía
Giorgio Gnecco Loyola
Subdirector de Área SSDD
Marcelo Maillard Mancilla
Docente Asesor Escuela
Constanza Marticorena Fernández
Analista de Calidad
Directores de Carrera por Sede:
Antonio Varas
Padre Alonso de Ovalle
Concepción
