El rol de la gastronomía es fundamental en la historia de cada país, son los aromas y sabores que hacen que se forje una identidad única que dialoga con la historia que se cuenta en las cocinas de nuestros hogares, en las picadas de barrio y en las cocinerías del mercado. En Chile le dedicamos […]
PUBLICADO EL 3 Abril, 2023
Tertulias de Cousiño, sesión 1 ¿Cuál es el sabor de Chile?
El rol de la gastronomía es fundamental en la historia de cada país, son los aromas y sabores que hacen que se forje una identidad única que dialoga con la historia que se cuenta en las cocinas de nuestros hogares, en las picadas de barrio y en las cocinerías del mercado. En Chile le dedicamos un día a celebrar nuestra gastronomía que se enraíza en la tradición de nuestros pueblos autóctonos, la cocina de migrantes y la criolla, porque detrás de nuestros sabores se encuentra nuestra historia. Ven a celebrar y a disfrutar junto al Centro de Extensión y la carrera de Gastronomía una experiencia inolvidable.
Fecha: Miércoles 12 de Abril
Hora: 19:00 hrs
Modalidad: Presencial
Público: +18 Adulto
Tipo: Gastronomía
